木耳腐竹做法木耳拌腐竹的做法
1、食材：腐竹100克，木耳50克，黃瓜1根，辣椒油1湯匙，大蒜2瓣，芝麻油1湯匙，白糖1/2湯匙，食鹽3克，米醋2湯匙，醬油1湯匙。
2、木耳和腐竹提前用清水泡發好，腐竹泡發至無硬心，木耳擇洗幹凈。
3、腐竹切成段，黃瓜切丁。
4、鍋加水燒開，下入木耳焯水1-2分鐘。
5、在下入腐竹燙壹下，將腐竹和木耳壹起撈出，放在冷水中投涼，撈出用手攥凈水。6、放在盆內，加入黃瓜丁和蒜末，辣椒油，芝麻油，鹽，白糖，米醋，醬油。
7、翻拌均勻，即可盛出裝盤。
1、食材：腐竹100克，木耳50克，黃瓜1根，辣椒油1湯匙，大蒜2瓣，芝麻油1湯匙，白糖1/2湯匙，食鹽3克，米醋2湯匙，醬油1湯匙。
2、木耳和腐竹提前用清水泡發好，腐竹泡發至無硬心，木耳擇洗幹凈。
3、腐竹切成段，黃瓜切丁。
4、鍋加水燒開，下入木耳焯水1-2分鐘。
5、在下入腐竹燙壹下，將腐竹和木耳壹起撈出，放在冷水中投涼，撈出用手攥凈水。6、放在盆內，加入黃瓜丁和蒜末，辣椒油，芝麻油，鹽，白糖，米醋，醬油。
7、翻拌均勻，即可盛出裝盤。