粽子煮好後燉壹晚上不好嗎？粽子煮好後燉壹晚上不好嗎？

1，視情況而定。粽子通常在夏天做。粽子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、糖等營養成分。如果在高溫環境下燉過夜，容易滋生細菌，導致變質。但如果環境溫度低，放壹夜也不會有太大問題。

2.不過建議最好不要把粽子泡在鍋裏過夜。壹般來說，如果想讓粽子的口感更軟糯，只需要煮好後放在鍋裏燉30分鐘左右，不用燉過夜，然後就可以取出來及時放入冰箱。