福建晉江的特產是什麽？
10.紅蟹
紅霜蟹主要產於石獅市涵江鎮石湖村。它們位於晉江和洛陽的交匯處，這裏淡水和鹹水交融，非常適合螃蟹的生長。石湖蟹身強體胖，營養豐富，全身裹著奶油，故名“紅奶油蟹”。吃的時候可以放在鍋裏燉；也可以切成段，用蔥油，混些豆油，醬油醋煎服；也可以選它的肉，拿它的糊料炒。無論什麽烹飪方法，都是很好的補品。
11.柿子
安溪柿子聞名海外。安溪盛產柿子，被譽為“柿子之鄉”。柿子經過加工烘幹制成柿子餅，綿軟香甜，營養豐富。產品暢銷東南亞國家。
12.時珍蛋糕
時珍糕又名“橘糕”，光滑如玉，滋潤細膩，入口綿軟有嚼勁，清香爽口。制作方法很簡單:將糯米泡透，晾幹，碾成粉末，放入鍋中蒸熟，加入白糖溶液和少量金桔皮，揉勻，大火蒸熟，然後切塊。產品暢銷國內外。
另外還有桂圓、丫口花生、元和堂蜜餞等等，都可以攜帶。
肉粽、蚵仔煎、貢糖也算，但都屬於小吃，這裏就不贅述了。