芋頭糕怎麽做?需要詳細做法
芋頭糕
主料:1.a.粘米粉壹包b.水6杯2.芋頭1磅(去皮切塊備用)3.臘腸25克(切塊備用)4.臘肉30克(切塊備用)5.香菇4朵(泡水切絲備用)6.蝦米30克(泡水備用)7.豬油2大匙8.紅蔥頭4大顆切片
2.將粘米粉及水壹起調勻後加入做法1中攪拌均勻。 3.將做法2用容器(容器不要太深)裝好後放進電飯鍋蒸,電飯鍋外鍋放。3杯水,待跳起後等5分鐘後,在外鍋再放3杯水再繼續蒸,電飯鍋跳起勿掀蓋,悶15分鐘後才可拿出。 4.用刀沿鍋緣劃壹圈,取壹大盤倒扣即可。