卷心菜和裙帶菜外觀相似。它們之間有什麽區別？

01，品種不同。從品種這個角度來看，裙帶菜其實屬於蕨類植物科，是壹種生長在溫帶海域的海藻。通常生長環境的海水溫度比較高。海帶其實屬於昆布科，屬於多年的深層海藻。

02，外觀不壹樣。其實上海白菜和芹菜的肉質是差不多的，只是長大後，兩者的長相非常明顯。如果是壹整塊的裙帶，看起來像壹把葵花扇，但是我們可以看到中間有壹個非常明顯的長柄，看起來特別像裙帶，所以會叫裙帶。另外，如果單純看葉子，裙帶菜的葉子其實更薄，顏色更淺。但是海白菜不壹樣。由於生長環境的影響，海白菜看起來比裙帶菜更完整，質地也更厚實。

03，兩者口味不同。如果妳吃過裙帶菜和大白菜，可以明顯感覺到兩者的味道有很大的不同。如果是大白菜，口感酥脆，有壹定韌性。所以，煮的時間會比較長。平時可以用海白菜燉湯或者燉肉。不過裙帶菜的口感比海白菜好。吃在嘴裏會覺得特別細膩，或者會覺得特別嫩，還會有壹點點甜味，所以經常有人拿裙帶菜做涼菜。