小河魚怎麽做好吃

第壹步準備壹下要用到的食材小河魚、生姜、小蔥、澱粉

第二步準備小河魚四百克，先用剪刀將小魚的肚子剪開，然後多清洗幾遍，洗完放在壹個盆子裏面！

第三步把生姜切成薄片，準備幾根小蔥幾根，捏碎備用，加上適量的料酒攪拌腌制十分鐘！

第四步調壹下味和掛面糊，盆裏面加上食用鹽兩克，加上胡椒粉壹克，五香粉兩克，花椒面，將所有調料攪拌均勻，再加上幹澱粉壹把！

第五步攪拌均勻之後，把上好粉的小河魚撿出放到盤子裏備用！

第六步把鍋燒熱，在鍋裏放上壹些油，等到油熱之後，把處理好的小魚依次下入鍋裏面，開中火炸上兩分鐘！

第七步等到炸至定型之後，然後轉小火再炸兩分鐘！

第八步把魚炸至金黃酥脆，就可以撈出，然後擺盤就可以食用了！

好了，這壹道非常好吃的幹炸小河魚就制作完成了，味道非常的棒，非常的下飯，不管是招待朋友還是自己吃，都是非常的好，大家可以試壹試，做法很簡單！

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