粗魷魚要怎麽做才好吃？
教妳壹個魷魚須的簡單方法。辣的比烤魷魚好吃。先收藏。
先說魷魚。其營養價值不遜於牛肉和金槍魚。每100克魷魚幹含蛋白質66.7克，脂肪7.4克，並含有大量碳水化合物和鈣、磷、硫等無機鹽。鮮魷魚的蛋白質含量高達16% ~ 20%，脂肪含量極低，僅為普通肉類的4%左右，因此熱量遠低於肉類食品。對於害怕肥胖的人來說，吃魷魚是個不錯的選擇。牛磺酸含量很高。吃魷魚能有效降低血管壁堆積的膽固醇，對預防動脈硬化和膽結石的形成相當有效。同時可以補充腦力，預防阿爾茨海默病。因此，魷魚是易患心血管疾病的中老年人的健康食品。
但魷魚須不用復雜的花刀，直接切開就可以烹飪，口感比魷魚肉更有彈性，不僅降低了烹飪難度，而且味道更鮮美。
魷魚的吃法有很多，比如爆炒，鐵板燒烤。今天給大家帶來的是麻辣魷魚須，很好吃，非常好吃。
具體做法如下:
1，魷魚壹定要洗幹凈，切掉觸手，然後切成合適的段。
2.大蒜切碎，蒜苗切段，準備豆瓣醬、鹽、料酒。
3.將豆瓣醬炒至紅油。
4.倒入蒜末，炒香。
5.倒入魷魚須，翻炒至卷曲發白，用料酒和少許鹽調味，因為豆瓣醬鹹。
6.最後放入蒜苗，翻炒至蒜碎，出鍋。
7.壹份麻辣非常好吃的麻辣魷魚壹定要做好。
看這裏簡單不簡單，有空給家人做壹個。壹家人品嘗自己做的美食真是太棒了！