高壓鍋豬蹄燉黃豆 黃豆燉豬蹄怎麽做
主料：豬蹄1只，黃豆150克。
輔料：生姜3片，鹽5克，濃湯寶半塊，水400毫升，料酒5毫升，老抽10毫升，醋5毫升，八角2粒，大蔥1根，冰糖5顆，花椒幾粒，食用油60克。
做法：
1、豬蹄清水沖洗幹凈剁塊，加入清水燒開，這個過程不要蓋鍋蓋，燒開後洗凈備用，準備好輔料。
2、壹湯匙老抽、壹湯匙料酒、半湯匙醋、冰糖、花椒、八角、生姜片、蔥段、半塊濃湯寶、黃豆、豬蹄壹起放入高壓鍋，註意：鹽最後放。
3、放入電高壓鍋內，開啟（豆.蹄筋）功能，四十分鐘後就好了，高壓鍋氣門掉下去後打開，根據自己口味放入適當的鹽就可以吃了。滿滿的膠原蛋白啊……
4、四十分鐘後就可以吃了，出鍋前放入鹽，因為濃湯寶也有鹽份，所以要註意放鹽的量，別放多了哦！雞精什麽的都免了吧，味道已經很鮮美了。