芋頭燜花肉的家常做法大全怎麽做好
用料
主料
芋頭250克
五花肉100克
輔料
蒜
適量
醬油
適量
油
適量
鹽
適量
芋頭燜花肉的做法
1.
芋頭去皮
2.
芋頭切條，大小隨個人喜好。
3.
五花肉洗凈，切片。
4.
蒜頭切粒
5.
熱鍋起油，下點鹽。
6.
放五花肉，煎炒。
7.
五花肉煎炒至兩面金黃後下蒜粒，翻炒。
8.
蒜頭煎炒出香味後，下芋頭。
9.
大火翻炒。
10.
蓋上蓋子燜煮壹下。。
11.
用醬油，鹽，清水調汁。
12.
中火燜煮，5到8分鐘收汁即可。
烹飪技巧
火要夠猛，芋頭的軟糯程度隨大家喜愛，喜歡軟點的可適當燜久點。壹道挺好的下飯菜。