怎樣煮花生才好吃？

首先把花生清洗幹凈捏開口，接著取壹個空盆放入鹽和配料，再倒入捏開口的花生，接著加入清水，然後把花生倒入鍋中煮即可。

準備食材：花生1000克，鹽40克，水1500克。

具體做法：

1、把花生放入盆中清洗。

2、將花生反復搓洗，洗掉表面的泥土和雜質，然後將每個花生的上端捏壹下，讓其開口。

3、取壹個空盆，放入40克食用鹽、4個八角、1小把花椒，再倒入捏開口的花生。

4、加入1500克清水，水和花生的比例是1.5：1，將鹽攪拌化開後浸泡8個小時，可以在前壹晚上泡上，第二早上再煮。

5、八個小時以後，將水和花生壹起倒入鍋內，然後開大火燒開，再轉中火煮20分鐘。

6、時間到了以後，不要著急撈出，繼續燜半個小時，半個小時以後再瀝幹水分撈出。

7、撈出裝盆即可。

註意事項

1、花生洗完不要直接加鹽煮，要先將花生捏開口後放進鹽水中浸泡8個小時以上再煮，這樣鹽水就會浸泡到花生裏面，花生更入味而且泡過的花生也更容易煮熟。

2、花生煮好後不要立刻撈出，再燜半個小時，能讓花生更充分地入味。