如何保存芒果才不容易變壞？
芒果不易變質的保鮮方法如下:
1，預存儲處理
芒果收獲後必須盡快保存。為了提高儲存效果，儲存前應進行適當處理。用於貯藏的芒果應選用無病蟲害的無害水果，選用的優質水果應洗凈去漬去汁。水果清洗時最好防腐和殺菌相結合，防止炭疽病和腐爛。水果泡好後拿出來，攤開，然後存放在水果包裏。
2.低溫貯藏
采收的果實應適時采收，用水沖洗溢出的果梗傷汁，然後將果實在52℃的500-1000 ppm苯甲酸酯水溶液中浸泡50分鐘，晾幹。用透氣的棉紙壹層壹層的包好，小心翼翼的包好或者放在水果籃裏。
籃子要蓋幹草，水果量要15-20kg。在20℃的通風環境中輻射1至2天，然後轉移到15℃的房間中1至2天，然後在相對濕度為85%至90%的10至12℃下儲存。
3.氣調貯藏
聚乙烯果袋經過防腐、預冷、發汗後，用單個果實的封口底部封口，自吸形成低氧高二氧化碳的氣體成分，延緩了貨架期。在芒果成熟過程中，芒果貯運時間延長2天，達到15天，貯藏期約為1個月。但需要註意的是，聚乙烯薄膜袋應在儲存結束時取出，以防二氧化碳破壞。
保存芒果的註意事項
1.大部分水果不能長時間存放，存放期間盡量多吃。如果它們存放的時間超過了，就不要吃了。
2.芒果旁邊放幾袋防腐劑，也可以保存幾天。
3.如果儲存在紙板箱中，應存放在幹燥的地方。