西瓜仁的功效與作用

在歷代醫書中，有很多關於西瓜藥用的記載，認為西瓜具有解暑、止渴、利尿、治療喉炎、解酒等多種功效。現代研究也證明，西瓜具有解暑、利尿、降血壓、驅蟲等多種功能，醫療用途廣泛。西瓜有利尿消腫的作用，能排出人體內的濕氣或多余水分，有解暑解毒的功效。將西瓜皮切成絲或薄片，放入鍋中加水煮沸，加入西紅柿、雞蛋和調料，就成了具有消暑利尿作用的湯。西瓜子有降血壓的作用。取西瓜子9 ~ 15g，煎服，或生吃或炒熟咀嚼，均有壹定的降壓作用，適合高血壓患者食用。西瓜的根、葉可水煎服，治療腹瀉、腸炎；西瓜皮被中醫稱為“西瓜青衣”，性味甘涼，是治療咽喉腫痛的良藥。