剛生完孩子可以喝排骨湯泡飯嗎?
剛生完孩子可以喝排骨湯飯,因為排骨湯對產婦的身體非常好,還能促進乳汁的分泌,而且排骨湯富含鈣,對孩子有好處,但是剛生完孩子不適合吃油膩的東西,所以排骨最好燉著吃,不要抹壹層厚厚的油就出門。
我們來看看燉排骨的做法:
燉排骨的步驟
燉排骨要記住“2不要放3小貼士”,排骨沒有腥味,湯很濃,太香了!燉排骨不能放辣椒和大料。
提示1:現在很多人都要先焯排骨,燉肉,燉雞。好像不焯壹下就不幹凈了。事實上,他們不需要焯排骨。首先,他們必須用流動的水沖洗它們。千萬不要用水泡。即把排骨放在水龍頭下,用流水沖洗20分鐘,去血水,去腥,保留。
技巧二:將洗凈的排骨放入冷水鍋中,慢慢加熱至水沸騰。立即取出排骨,用溫水洗凈,放涼。然後和蔥、姜壹起放入冷水砂鍋中,中火煨40分鐘。這是壹道清燉排骨。肉質鮮嫩,骨頭湯清澈潔白。八點熟了就可以放鹽了。過早放鹽也會影響肉的口感。有的人覺得燉排骨的時候肉咬不動。調料不要加太多,會影響原味。高壓鍋燉的時候,總覺得味道和口感不對。把排骨燉到味道合適就行了。太難吃了,不好吃。適當的烹飪和美味的食物是美味的關鍵點。
小貼士三:做菜的時候不用加其他調料,因為是文火,這樣骨頭骨髓裏的香味就會燉出來,湯就會特別香。燉排骨主要原因是不焯水,另壹個是火候,所以燉排骨會用火燉。家裏的客人都說很好吃,有小時候的味道,是很純正的排骨。