如何制作章魚小丸子？

1.攪拌雞蛋，水，低筋面粉，泡打粉和水，直到沒有顆粒。

第二步

章魚球插圖

2.白菜洗凈切碎，章魚切成小塊，焯水幾秒後立即取出。

第三步

章魚小丸子的自制方法

3.肉丸盤子加熱，刷上油，保證每個角落都刷上油，這樣不容易沾，翻面也比較方便。鍋熱後迅速倒入面糊，放入白菜和章魚丁，如果好吃可以多放點蔬菜和章魚。

第四步

章魚小丸子的簡單方法

因為肉丸多，所以壹定要動作快，不然面糊就凝固了。如果動作不夠快，可以把面糊倒進幾個坑裏，然後放蔬菜和章魚。

第五步

章魚小丸子怎麽吃？

5.全部放好後再倒面糊也沒關系，會更圓潤飽滿。

第六步

章魚小丸子怎麽做？

6.面糊凝固後，下面有硬殼，用竹簽把外面多出來的面糊放進坑裏，翻過來。如果油不夠，可以多刷壹點油。雖然油多了對身體不好，但是可以把丸子炸的更脆，味道更好。根據自己的喜好來。

第七步

如何煎章魚小丸子

7.最後擠沙拉醬，燒醬，放海苔松。傳統的章魚丸是用海藻和木魚花做的，但是我們兩個孩子都不喜歡木魚花，所以我用的是肉松。選擇奧斯蒂尼多功能鍋，輕煙少油健康生活。