鹹鴨蛋怎麽腌制？

1.鴨蛋洗凈，擦幹或擦幹上面的水。

2.倒壹碗高度白酒，壹碗鹽。

3.把鴨蛋泡在酒碗裏，撈出，放在鹽碗裏，在上面滾壹層鹽，放在袋子裏。

4.把鴨蛋全部裝進袋子裏，然後把袋口紮緊，再外面套壹層袋子紮緊。

5、放在太陽下曬2小時(鹹的比較快)然後放在陰涼處曬30天再吃。夏天氣溫高的時候也比較快，秋冬季比較慢。

成品圖如下:

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