像草壹樣的海帶叫什麽

像草壹樣的海帶叫裙帶菜。

裙帶菜長的很像海帶，但也很好區分，海帶的葉片非常厚實，裙帶菜的葉片很薄，且非常柔軟。野生的裙帶菜生長在海邊淺水處的礁石上，多以成堆出現。生裙帶菜是褐色，做熟後會變成綠色。裙帶菜可以涼拌、煲湯、燉菜，等多種吃法。

裙帶菜的收割期與當年海水溫度有很大的關系，壹般來說，主要集中在2月—5月之間。從海上收割上來的新鮮裙帶菜，如果將它放置而不馬上進行加工的話，就會因裙帶菜自身“酶”的作用被消化，在短時間內失去海藻特有的味道和光澤，藻體失去彈性。

裙帶菜和海帶的區別：

1、外觀不同：

裙帶菜的帶片深裂呈裙帶狀，外形像壹把大的破葵扇，所以把它叫做裙帶菜。而海帶的帶片生長於柄的頂端，不分裂，沒有中脈，呈扁平帶狀。

2、營養價值不同：

裙帶菜和海帶中碘的含量都很高，除此之外裙帶菜中的粗纖維和鈣的含量很高，能夠有效的預防便秘，促進骨骼生長。

海帶和裙帶菜的營養價值都很高，只不過海帶中碘的含量特別高，很適合孕婦或者哺乳期的女性朋友多吃。而裙帶菜中的碘含量不多，鈣和鐵會更高壹些，是海帶的5-6倍，並且裙帶菜的熱量脂肪特別低，所以減脂期是可以多吃的。

3、生長周期不同：裙帶菜為1年生的海藻類植物，而海帶是多年生大型食用藻類。