酸奶面包的簡單制作方法
材料:
金象高筋面粉-200克
美美低筋面粉-50g
全蛋液——30g。
蜂蜜-10g
細砂糖——50g。
酸奶-130克
速溶酵母-3g。
鹽——3克。
黃油-20g。
烤箱:couss co-3501
烘焙:上火190度，下火180度，中下層，25分鐘。
生產流程:
1.將所有材料混合，揉成膨脹的面團。
2.將面團放在溫暖的地方，蓋上保鮮膜發酵。當面團發酵到兩倍大時，用食指往面團裏放壹些面粉，不用縮回插入的孔，發酵就完成了。
3.將發酵好的面團分成4等份，放在壹個小烤盤上。
4.將小烤盤放入烤箱，開啟烤箱發酵功能，最後發酵40分鐘左右。
5.烤箱預熱，190度火，180度烤，烤箱中下層放小烤盤。
6.烤25分鐘左右，取出後放在倒架上晾涼。