正宗自制蘋果酒的做法
材料？蘋果400克，白酒150毫升，冰糖80克。
1，溫水加鹽，泡蘋果。然後把蘋果洗幹凈，去核，切成塊。
2.準備壹個可密封的容器，洗凈晾幹，用熱水浸泡10分鐘。然後晾幹。
3.將蘋果切片放入容器中，加入冰糖和白酒密封(可貼標簽註明密封時間)？。
4.第8~10天(此時蘋果果肉收縮浮在容器頂部，發酵的氣泡已經化為烏有)。
5.把蘋果果肉過濾幹凈。
6.此時蘋果酒有淡淡的酒味。將過濾後的蘋果酒裝入瓶中，讓其繼續發酵1~2個月後飲用。
擴展數據:
蘋果酒的營養成分:
蘋果酒是主要原料，含有蘋果和生物發酵產生的雙重營養物質，人體所需的氨基酸和蘋果酒特有的果酸。可以幫助人體新陳代謝，維持平衡。蘋果還含有鈣、鎂等多種礦物質，可以幫助人體消化吸收，維持酸堿平衡，控制體內平衡。