愛窩窩的練習視頻
相信大家對愛窩窩和驢打滾都不陌生，知道它們都是老北京的傳統小吃。直到現在，在全國各地的美食街上，經常可以看到他們的身影。但愛窩窩和驢打滾是兩種不同的存在，用料和制作方法都不壹樣。今天我就詳細介紹壹下愛窩窩和驢打滾的區別，也讓大家知道怎麽做。
愛窩窩和驢打滾的區別是1。愛窩窩和驢打滾原料不壹樣。愛窩窩的主要原料是糯米粉，制作過程中會加入白糖、芝麻、山楂、豆沙等各種配料，做出來後味道會特別好，而驢打滾是以豆粉、豆粉為主要原料，再加入豆沙餡做成的美味食品。
2.愛窩窩和驢打滾在制作工藝上也有所不同。艾窩窩是壹種類似元宵但比元宵大的食物，它是將新鮮糯米蒸熟後揉成面團，然後用糖和芝麻等餡料包裹而成。而且煮好後會在外層卷上幹米粉。
做驢打滾的時候，需要先把豆粉和黃豆粉混合，然後放在鍋裏蒸，再把豆沙餡卷在中間，再把炒好的豆面卷起來，再切成段，就可以得到市面上賣的驢打滾了。
驢打滾的做法是1。做驢打滾時，要準備黃豆粉200克，糯米粉150克，粘米粉100克。此外，還要準備適量的玉米油和紅豆沙。另外，要準備適量的水，把準備好的豆粉提前放入鍋中炒熟備用。
將準備好的糯米粉和粘米粉混合在壹起，加入準備好的清水調成糊狀。
2.取壹個幹凈的盤子，在底部鋪壹層玉米油，然後放入蒸鍋加水加熱打開。將調好的糊倒入盤中，蒸20分鐘。蒸好後，取出晾涼。將自制的黃豆撒在案板上，然後取出蒸好的面團，壓平成長方形的薄片，再將準備好的豆沙抹在它的表面，再從壹端卷起來，讓它上面蓋滿黃豆。
以上介紹了愛窩窩和打雪仗的區別，可以讓妳知道兩者的區別，同時也介紹了打雪仗的具體方法，讓妳看完之後學會打雪仗，以後想吃這種特色美食的時候就可以自己動手做了。