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奧瑞姆梅薩披薩怎麽加工和食用?

取壹個鍋,將皮的所有材料混合成面團,然後放在案板上,提起面團用力摔,反復數三分鐘左右,然後室溫靜置,發酵至兩倍大小。發酵時間相等時,將餡料中的材料全部切下備用。

將發酵好的面團揉搓排氣,形成厚厚的圓形餅皮,放入塗油的12寸圓形披薩烤盤,用手掌從外圍壓下,再從烤盤內側慢慢壓向側面,使其膨脹。

最後把壓好的皮堆在邊緣有烤盤那麽大,拿壹雙筷子在蛋糕的皮紮上打很多孔,然後進行二次發酵20分鐘。

取出第二層發酵皮,按順序鋪上披薩醬(如果不是現成的,可以查詢制作方法),撒上蔥蒜末。喜歡吃辣的可以撒上辣椒粉或者剁椒。

鋪上意大利香腸(我把意大利香腸切成27塊,剛好蓋住外皮),撒上蘑菇、黑胡椒、鹽和百裏香。

撒上帕爾馬幹酪,鋪上西紅柿、青椒和菠蘿,最後撒上馬蘇裏拉奶酪。

用預熱烤箱350度烤40分鐘,然後取出切塊食用。

火腿香腸做的蕾絲披薩也加入了同樣的成分。歡迎喜歡這個嘴的朋友。

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