大棗炒後有什麽作用？
油炸紅棗經消化道被人體吸收後，可使人的有害物質吸附在其表面，可促進內毒素的排泄。經常食用可以起到明顯的排毒作用。
此外，炒紅棗能顯著提高人體神經的物質活性，有安神、催眠的作用。平時將炒好的紅棗泡水喝，可以有效緩解失眠和頭痛。
擴展數據:
棗禁忌:
禁忌壹:不適合和黃瓜或蘿蔔壹起吃。
蘿蔔和黃瓜中有壹定量的分解酶，會破壞大棗的維生素和營養成分，使大棗的營養價值喪失。蘿蔔和黃瓜都是大棗的飲食克星，壹定不能壹起吃。
禁忌二:吃完紅棗不要馬上吃高蛋白食物。
不要在吃完紅棗後馬上吃蛋白質高的食物，如海鮮、奶制品等。因為維生素C會使這兩種食物中的蛋白質難以吸收，所以我們應該在吃完棗1-2小時後再吃高蛋白食物。
禁忌三:吃退燒藥時不要吃東西。
紅棗中的糖分含量也很高。吃退燒藥時吃大棗會形成壹些不溶性物質，不容易被人體吸收，削弱消化吸收能力。所以吃退燒藥的時候禁止吃大棗。
1，百度百科-大棗