韭菜花家庭版的腌制方法

腌制韭菜花是很多人喜歡吃的壹種小鹹菜。配開胃消食、粥特別好吃，還可以做成各種好吃的蘸料。但是平時應該怎麽腌制韭菜花呢？怎麽腌制才好吃？下面小編就為大家說說。

韭菜花怎麽腌制

韭菜花的腌制方法1

1.買500克新鮮韭菜花，然後準備適量的大蒜和鮮姜、蘋果和食用鹽，最後準備少量香油。

2.韭菜花洗凈，去水，大蒜去皮，蘋果去皮切塊，生姜洗凈切碎，壹起放入小石臼中搗碎，打成泥狀。取出後，加入食用鹽和香油，拌勻後放入可密封的瓶子裏，壹兩天後就有味道了。而且腌制的韭菜花保質期非常長，適當存放壹年也不會變質。

韭菜花的腌制方法2

1.買3000克新鮮韭菜花，用清水洗凈，去水去鹽半天左右，然後準備100克鮮姜和壹個蘋果，洗凈切塊。

2.將腌制好的韭菜花、切好的蘋果、生姜放入料理機中，攪拌成泥狀，然後取出密封在幹凈的玻璃瓶中。

韭菜花的腌制方法三

韭菜花生活中還有壹種比較簡單的腌制方法，就是把新鮮的韭菜花買回來後，用清水洗幹凈放在盆子裏，加入食用鹽和少量清水腌制。想吃的時候，拿出少量韭菜花，用刀剁碎。拿壹根黃瓜剁成泥，和腌制的韭菜花拌在壹起，加香油調味。