豬蹄要煮多少時間才能熟？

豬蹄煮2~3個小時才能熟。

具體的時間還是要根據我們使用的煮豬蹄的鍋具來進行判斷，如果我們使用普通的鍋具的話，壹般需要煮2~3個小時，才能確保豬蹄完全的熟透。

但如果我們覺得使用普通鍋具時間比較久的話，家裏面有電壓力鍋或者是高壓鍋的話是最好的，壹般使用這樣的鍋具只需要半個小時到40分鐘左右的時間就可以確保豬蹄煮出來完全都熟透了，並且豬蹄口感吃起來軟但是又不黏，甚至是骨頭也可以用來吃了。

煮豬蹄的技巧：

1、大家在煮豬蹄的過程當中，壹定要將豬蹄先放入到水裏面焯水，這樣可以煮出很多的血沫，吃起來口感和味道也會更好壹些，並且壹定要註意是豬蹄和冷水同時下鍋，千萬不要等到水已經煮到沸騰的時候，再將豬蹄放入到鍋裏面，煮完的豬蹄用清水沖洗幹凈表皮的血沫，放入到冷水當中浸泡壹下，可以讓豬蹄的口感更加的緊實。

2、如果想讓豬蹄在煮的時候更加的軟爛壹些的話，我們也可以在燉煮的過程當中加入幾滴白醋，白醋當中是含有著大量醋酸成分的這些成分可以促進骨頭的鈣質分解，並且蛋白質也更容易被身體的胃腸道吸收，燉出來的豬蹄也是軟賴又入味的，只需要註意適量的話，豬蹄就不會有任何的酸味。