萍果餅的做法大全
妳好，蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發育的關鍵元素。
清甜蘋果餅，口味清淡。蘋果略帶可以忽略的微酸，配上糯米粉，淡淡的甜，軟軟糯糯的，咬壹口，滿嘴芝麻香······
主料
蘋果2個
糯米粉80克
面粉120克
輔料
熟白芝麻50克
配料
食油少許
清甜蘋果餅的做法步驟
1.準備好蘋果和芝麻。
2.糯米粉與面粉混合拌勻備用。
3.蘋果去皮、洗凈、刨成細絲。
4.快速將蘋果絲拌入面粉中（蘋果極易氧化顏色發暗）。
5.混合、揉勻成面團。
6.分成小劑子，分別滾上芝麻。
7.壹次做完全部小餅胚。
8.煎鍋燒熱，滴入少許食油；煎至兩面微黃，餅熟即可。
小竅門&溫馨提示
1、蘋果味微甜，我沒加糖。喜歡甜食可以適量加點糖。
2、加入適量糯米粉，口感較軟糯好吃。
3、小火煎餅，餅容易煎透還不會煎糊。