小滿節氣吃什麽好，有哪些菜譜可供參考
小滿節氣開始雷陣雨顯著增加，降水量逐漸加大，空氣濕度大，加之氣溫高，人體毛孔張開，易受濕氣侵襲。濕氣會侵犯到脾胃，影響脾的工作，容易消化不好，還容易覺得乏。
因此，祛濕又成為了這個節氣的飲食調理的重點。除此之外，生活中壹些小細節稍加註意也可以避免濕氣侵體，比如不要在運動後馬上淋浴，不要直接睡地板等。
小滿祛濕的食材：芡實、赤小豆、綠豆、冬瓜、絲瓜、萵筍、蘆筍、西瓜、枇杷、紅薯、香椿、土茯苓等。
下面就來推薦幾道適合小滿節氣食用的祛濕調理菜。
小滿節氣吃什麽食譜壹-清蒸肉末冬瓜
材料：冬瓜500g，肉餡50g，香油少許，生抽20ml，水澱粉50ml，料酒10ml，鹽適量
清蒸肉末冬瓜做法：
1.肉餡加入生抽、料酒和鹽拌勻。
2.冬瓜切塊，中間挖掉壹塊，填入肉餡。
3.蒸鍋上氣後，將冬瓜放入鍋中，蒸10分鐘。
4.水澱粉中加入香油、生抽和鹽調成碗汁。
5.碗汁倒入炒鍋，湯汁粘稠後淋在冬瓜表面即可。[page]
小滿節氣吃什麽食譜二-萵筍炒雞蛋
材料：萵筍1根，雞蛋2枚，幹木耳5g，蔥20g，鹽適量
萵筍炒雞蛋做法
1.鍋中放油，倒入蛋液，炒散盛出。
2.鍋中留底油，油熱後放入蔥末炒香。
3.放入木耳翻炒片刻，放入萵筍片炒至變軟。
4.加入雞蛋碎炒勻，加鹽調味即可。[page]
小滿節氣吃什麽食譜三-蘿蔔薏米排骨湯
材料：白蘿蔔300g，薏米20g，排骨250g，蔥2大段，姜3厚片，料酒20ml，鹽適量
蘿蔔薏米排骨湯的做法
1.薏米提前浸泡壹夜。
2.鍋中加入清水，放入蔥段、姜片和料酒。
3.放入排骨小火煮沸撈出。
4.砂鍋中加入清水，放入排骨、白蘿蔔和薏米。
5.蓋上鍋蓋，大火煮開轉小火，燉煮2小時，加鹽調味即可。[page]
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