蒸鍋蒸米飯和饅頭需要多長時間？
以德普蒸籠饅頭為例。
1.先用30度的溫水融化酵母，靜置5分鐘，讓酵母充分活化；
2.將準備好的面粉和細糖混合均勻，制成粉墻；
3.逐漸倒入準備好的酵母水；進行面團混合；
4.把面團做成不沾手不沾案板的面團；
5.將面團放在溫暖潮濕的環境中發酵40分鐘左右。
6.取出醒發好的面團，排氣，分成100g的小面團，揉勻，放入蒸盤中；
7、德普蒸鍋選擇面食模式37度，醒發20分鐘；
8、德普蒸鍋選擇面食模式100度蒸30分鐘；
1.先用30度的溫水融化酵母，靜置5分鐘，讓酵母充分活化；
2.將準備好的面粉和細糖混合均勻，制成粉墻；
3.逐漸倒入準備好的酵母水；進行面團混合；
4.把面團做成不沾手不沾案板的面團；
5.將面團放在溫暖潮濕的環境中發酵40分鐘左右。
6.取出醒發好的面團，排氣，分成100g的小面團，揉勻，放入蒸盤中；
7、德普蒸鍋選擇面食模式37度，醒發20分鐘；
8、德普蒸鍋選擇面食模式100度蒸30分鐘；