面粉為什麽會引起爆炸？
在當今快節奏的生活中，大多數人不會經常在家做面食。
但是…“玩面團”似乎是和嬰兒玩的最好的遊戲之壹？畢竟很多人覺得好玩又安全。
但是，如果把玩面團提升為玩面粉，就要小心了！
2018165438+10月22日淩晨1點，香港浸會大學宿舍突發爆炸，造成12名學生受傷，其中男性4人，女性8人，涉及手、腳、面部燒傷。據火災調查，此事源於有人在“生日慶典”時互扔面粉，蠟燭沒有熄滅，導致爆炸。
白面看起來軟軟的可愛，其實很厲害。它不僅可以是美味的蛋糕，也可以是具有爆炸性和破壞性的“塵彈”！
什麽是粉塵爆炸？
任何細粉末形式的固體物質都叫做粉塵。灰塵的表面積與質量之比非常大。燃燒是有條件的，只發生在與氧接觸的固體或液體的表面。這使得灰塵比散裝材料更易燃。
例如，壹公斤球形物質的密度為每立方厘米1g，直徑為12.4cm，表面積為0.048m2..但如果分解成直徑為50微米(約面粉顆粒大小)的球形塵粒，此時的表面積為120平方米，該物質的燃燒速率會大大增加。
能燃燒和爆炸的粉塵稱為可燃粉塵。比如以面粉、玉米粉、奶粉、糖粉、巧克力粉、花粉等為代表的有機粉塵。以鎂粉、鋁粉、礦物粉(如煤、硫)為代表的無機粉塵都是粉塵家族的活躍成員。
如果這些可燃粉塵以適當的濃度懸浮在空氣中，就會形成塵雲。雖然他們的體型很小，但是這個群體很強大，只需要壹定的濃度，氧氣和火源，就可以爆炸成壹個小宇宙。