煮稀飯的時間要多久？

大米稀飯煮40分鐘左右即可。大米淘洗幹凈浸泡10分鐘，鍋裏放入米和適量水，大火煮沸後轉中小火慢熬30分鐘，約隔7-8分鐘用勺子攪動壹下，以防溢鍋或糊鍋。

使用普通鍋具熬煮大米粥，需要30分鐘左右的時間才能夠熟透。但喜歡吃米粒硬壹些口感的，則只需要20分鐘的時間就足夠了。使用電飯煲制作大米粥，正常情況下15分鐘到20分鐘的時間即可。大米粥熬煮好之後，可以蓋上鍋蓋繼續燜煮10分鐘的時間。這樣大米粥會更加的軟糯可口，粘稠度也會增加。

煮大米稀飯註意事項

剛開始熬制時，火候要大，要把水和米燒開，然後壹定轉入小火，慢慢的熬制稀飯，火候要掌握好了，熬制時切忌大火，否則熬出的稀飯不好喝。

熬制稀飯的時間很關鍵，比如小米稀飯，壹般壹個小時左右為宜，過短或者過長的時間都會破壞小米裏的營養物質，因此壹定要掌握好。熬完稀飯後再燜壹會會更好喝，但是不宜燜的時間過長，十分鐘以內為宜。