黃花菜怎麽涼拌的做法

主料：黃花菜300克。

輔料：鹽1/3勺，醋2勺，醬油1勺，香油1/5勺，蔥1根，胡椒粉1/3勺，辣椒油2勺。

涼拌黃花菜的做法步驟如下：

1、準備黃花菜；

2、清水沖洗後，放淡鹽水中浸泡；

3、去梗去芯；

4、放水鍋；

5、焯熟；

6、放涼水中浸壹下；

7、取壹小碟，放蔥花、醋、鹽、醬油、香油、胡椒粉、辣椒油等調汁兒；

8、黃花菜控水放盤，澆入調汁兒拌勻即可；

9、成品，如圖所示；

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