如何做壹個小的蔬菜燉鍋？
材料？
胡蘿蔔
半個洋蔥
壹個土豆
壹根芹菜
半個紅薯
大蒜頭
壹根黃瓜
蔬菜小燉鍋的做法？
各種蔬菜切塊放鍋裏，少放五香面，少放鹽，植物油，蠔油，少放料酒，少放香油。半碗水澱粉備用。
用手拌好菜後，在鍋裏刷壹層植物油，把菜放進去，鋪上鍋蓋，鍋轉煎140五分鐘，再轉90°十五分鐘，然後放入澱粉，用鏟子翻過來把鍋抖勻，繼續蓋鍋90分鐘十五到二十分鐘。讓我們從鍋裏吃吧
技巧
燉的時候有沒有晃動鍋子讓鍋底均勻受熱？
胡蘿蔔
半個洋蔥
壹個土豆
壹根芹菜
半個紅薯
大蒜頭
壹根黃瓜
蔬菜小燉鍋的做法？
各種蔬菜切塊放鍋裏，少放五香面，少放鹽，植物油，蠔油，少放料酒，少放香油。半碗水澱粉備用。
用手拌好菜後，在鍋裏刷壹層植物油，把菜放進去，鋪上鍋蓋，鍋轉煎140五分鐘，再轉90°十五分鐘，然後放入澱粉，用鏟子翻過來把鍋抖勻，繼續蓋鍋90分鐘十五到二十分鐘。讓我們從鍋裏吃吧
技巧
燉的時候有沒有晃動鍋子讓鍋底均勻受熱？