誰不能吃青稞飯
青稞是西藏最常見的糧食作物，用青稞制成的青稞大米是藏族同胞最常見的主食，就像藏族同胞眼中我們平時吃的大米壹樣。青稞大米可以為人體補充能量，也可以讓身體吸出多種有益的營養物質，但是青稞大米並不是適合所有人，吃的時候有很多禁忌。
誰不能吃青稞飯
1，腸胃功能紊亂的人
青稞米是壹種雜糧。這是壹種不易消化的食物。人經常吃，會增加腸胃負擔。因此，生活中有胃腸功能障礙或慢性胃腸疾病的人不適合吃青稞米，否則會增加胃腸負擔，加重胃腸疾病癥狀。
2.貧血的人
青稞米能使人體吸收壹些有益成分，但也含有豐富的草酸和植物酸，會抑制微量元素鐵的吸收，鐵是維持人體造血功能的重要存在。如果人體不能吸收足夠的鐵，就會使機體貧血，所以本身就患有貧血的人，而不是比如青稞米，會使貧血癥狀加重。
3.缺鈣的人
薏米是壹種含鈣量低的食物，含有大量的草酸。它進入人體後，與其他食物中的鈣結合的草酸會生成人體無法吸收的草酸鈣，影響人體對鈣的吸收。時間長了會造成人體缺鈣，而其產生的草酸鈣如果不能及時代謝，也會在人體內產生結石。
吃青稞米飯的禁忌
吃青稞米可以讓人有飽腹感，吸收壹些有益的營養物質，但是青稞米中也含有大量的纖維素，是壹種不易消化的食物。患有慢性胃炎、胃潰瘍、消化功能障礙者，禁止食用此食品，否則會加重病情，嚴重危害人體消化系統健康。吃青稞米不能和補血食物、高鈣食物搭配，會影響食物中營養成分的吸收，明顯降低其補血補鈣的效果。