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南美白對蝦怎麽做好吃

紅燒南美白蝦

用料 ?

鹽 克

八角 個

醬油 勺

五花肉 克

料酒 勺

鹽 克

蝦 只

蔥 根

姜 片

生抽 勺

老抽

冰糖

澱粉

紅燒南美白蝦的做法 ?

白蝦洗凈瀝幹,去蝦線

熱鍋冷油,煸姜,出香味,放入蝦,翻炒至全黃且蝦皮發皺。

放料酒,老抽生抽,加水沒過蝦,加冰糖,蓋住蓋子燜壹小會入味。

大火收汁,加入蔥絲,放入事先調好的澱粉糊糊勾芡。出盤。