綠檸檬和黃檸檬有什麽區別？
1，不同顏色
青檸檬:從結果到成熟呈藍色。進口青檸檬的果肉成熟後也是綠色的，而國產青檸檬的果肉像柚子，有點青黃不接的感覺。
黃檸檬:起初果實為青色，表皮紋理細密。成熟後表皮變為金黃色，果肉為淺金黃色。
2.不同酸度
青檸檬:國產青檸檬成熟後果肉不酸，回味略苦，而進口青檸檬成熟後果肉很酸。
黃檸檬:又酸又瘦。
3.不同用途
青檸檬:薄皮多汁，主要用於榨汁或制成酸汁飲料，有時用作烹飪調料。
黃檸檬:多用於西餐，可榨成檸檬汁烹調海鮮，有去腥增鮮的作用。也可以切片泡水，有減脂減肥的效果。
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