韭菜雞蛋油餅的做法，韭菜雞蛋油餅怎麽做好吃

食材

主料面粉250g 雞蛋1個

輔料鹽適量香油2湯匙韭菜適量

步驟

1.面粉壹點點加水轉

2.反復揉，越久越勁道

3.用搟面棍在菜板上碾平，直接打個雞蛋在上邊（反正我是這樣※）

4.雞蛋抹平，放香油，接著撒鹽，鋪韭菜。

5.還是來不及中間壹步忘記照了，就是把上壹步的卷起來，然後切段，把切好的段豎起來壓平就這樣了，因為有蛋液汁多就這樣了，看著有點難受的樣子

6.鍋裏放少許油刮下鍋，然後小火炕，差不多十分鐘的樣子，也可以久壹點點，汁多漏了啊

7.清口味，外邊脆脆的，裏邊軟軟的，我也喜歡

小貼士

剛開火鍋熱後壹定要把火換到最小，整個過程十到二十分鐘