向壽司店要廣告。
我想,面對面。
2.吃全食,吃心,吃心。
3.美味的食物令人垂涎三尺。
4.濃郁的香味將人帶入夢幻世界。
壽司是日本傳統美食之壹。主料是用壽司醋調味並保持人體體溫的米片,以魚、海鮮、蔬菜或雞蛋為配料,味道鮮美,深受日本民眾喜愛。
壽司已被記錄在平安時代代號“顏夕風格”完成於公元927年。當時的壽司是壹種保存魚的方法。把鹽抹在魚上,用重物壓住,讓它自然發酵。酸的時候可以用水晶飯包裹著吃(水晶飯要煮好涼了再反復滾)。據《東夷傳——日本傳》記載,日本人吃海鮮,也就是生魚片,用米粒包裹起來,形成壹種快餐。
分類
盒裝壽司
“盒壽司”是將大米放入木盒中,鋪上各種配料,用壓力沖壓,然後取出木盒壽司,切成塊而得名。
卷壽司
(maki-zushi巻きずし),在小竹簾上鋪壹層海苔(紫菜),再鋪壹層米飯,中間放食材,卷成長卷,再切成小塊。
Futo-maki是壹種直徑很長的壽司,通常有幾種配料。
精細輥
(hoso-maki fine き),顧名思義,比較細,通常只含有壹種成分。
手動卷軸
Te-maki將壽司卷成錐形(類似於冰淇淋甜筒)。“手搖”其實是壹種“滾”。據說十八世紀的時候,那些日本賭客整天在賭場(Tekkaba)裏徘徊,他們怕餓死,就放了金槍魚(tuna)。大口吃可以壹舉兩得,又避免了米粒粘在撲克和手指上,所以很受賭客歡迎。這種食物誕生於賭場,所以被命名為tekamaki,並逐漸演變成手卷,所以通常用手吃。