老黃瓜沙拉怎麽做好吃？

方法/步驟:1。將新鮮黃瓜洗凈，用刀拍成小塊。2.準備好大蒜，用蒜泥搗碎備用；準備兩個幹紅辣椒和30多個辣椒備用。3.將壹小塊黃瓜放入壹湯匙鹽中，攪拌均勻，腌制20分鐘。4.鍋裏放少量食用油，加熱油，放入花椒和幹辣椒，翻炒至香，然後關火，將炒好的食用油瀝幹做成醬。如果家裏有現成的花椒油和辣椒油，可以省去這壹步。5.將腌黃瓜瀝幹，加入蒜泥、白醋、醬油、鹽、味精等。並攪拌均勻。美味的涼拌黃瓜就做好了。註意:黃瓜可以抗腫瘤、抗衰老、防止酒精中毒、降血糖、減肥、強身健體，對人體有很多好處。