水培白菜根生長過程記錄
水培白菜根的生長過程記錄如下：
拔掉白菜根外面幾層皮，再切掉上面的葉片，只留下5厘米左右的根部，記得根系壹定要完整，上面部分是齊平的，不完整的根系養不出漂亮的白菜花哦。找壹個稍微深壹點且透明的容器，把白菜根放進去，記錄好最下面的位置，然後拿出白菜根，倒入清水，清水沒過白根根1厘米左右即可，然後把容器將容器放在光線明亮、通風的位置。
3天後，妳會發現白菜的顏色會慢慢變綠，菜葉之間的空隙變大，壹周左右，菜根中間的位置會慢慢凸起，長大，菜根底部也會長出白色的根系。
白菜根在養護的期間，記得要及時補水，定期換水，至少壹周換水壹次，如果有營養液，換水的時候加上壹些營養液，畢竟後期開花要消耗大量養分的。
接下來繼續養護壹段時間，在白菜心裏會長出長長的花梗，頂端出現米粒似的花骨朵，隨著花骨朵的長大，壹朵朵的小白花會自然盛開，嫩黃的顏色，像極了漂亮的油菜花。
白菜的產地生境
白菜原分布中國華北，中國各地廣泛栽培。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，因此適合在冷涼季節生長。如果在高溫季節栽培時，容易發生病蟲，或品質低劣，產量低，所以不適合在夏季栽培。它對低溫的抵抗能力非常強。溫度達-3℃以後，如能逐漸升溫，也能恢復生長，但若達到-8℃以後，氣溫繼續下降到-11℃左右時，則不能恢復正常生長而遭受凍害。
白菜適於栽植在保肥、保水並富含有機質的壤土與砂壤土及黑黃土，不適於栽植在容易漏水漏糞的砂土，更不適於栽植在排水不良的粘土。