芹菜豬肉水餃餡怎麽做
食品
佐料
芹菜
1捆綁包
佐料
豬肉瘦肉
適量的
油
適量的
大蔥
適量的
精力
適量的
大豆
適量的
精制食鹽
適量的
五香粉
適量的
味精
適量的
烹飪酒
適量的
步驟
1.芹菜去葉，留莖，洗去泥。
2.在鍋裏燒水。
3.將芹菜切成段，放入沸水中焯壹下。
4.冷卻，擠出水分。
5.在案板上剁。
6.切蔥花。
7.切姜。
8.將切碎的芹菜、蔥花和姜末混合。
9.取出瘦豬肉。
10.切成小塊。
11.放進攪拌機裏，磨成肉末。
12.把肉餡放進盆裏。
13.稍微攪拌壹下。
14.
15.加入料酒。
16.加鹽。
17.加入味精。
18.添加機油。
19.攪拌均勻。
技巧