辣孜然烤雞排的制作方法

材料:雞胸肉兩塊，醬油兩勺，蠔油兩勺，白胡椒粉壹勺，料酒壹勺。

澱粉半碗，雞蛋兩個，面包屑半碗，辣椒粉壹勺，椒鹽粉半勺。

步驟:

1，雞胸肉從中間橫向切片。(如果不會操作，可以把雞胸肉冷凍，豎著切。)用刀背使肉變嫩。

2、雞胸肉+兩勺醬油+兩勺蠔油+壹勺白胡椒+壹勺料酒充分抓勻腌制。

3.食品機的空爆功能，選擇200度的溫度，預熱10分鐘，烤盤上鋪壹層薄薄的錫紙，刷上油，防止粘。雞胸肉塗上壹層幹澱粉，壹層蛋液，壹層面包屑，鋪在烤盤上，放入烤箱200度烤40分鐘。

4、取出撒上辣椒粉、鹽和花椒粉，吃的時候切塊。