以數字為首的菜名是什麽?

以數字為首的菜單有：壹品天香、二度梅開、三色龍鳳、四寶錦繡、五彩果味、六君鬧市、七星豌豆、八仙聚宴、九轉肥腸、十味魚翅、三絲燴魚肚、四寶豆腐羹、五香牛肉、八珍豆腐等等。

菜單最初指餐館提供的列有各種菜肴的清單。現引申指電子計算機程序進行中出現在顯示屏上的選項列表，也指各種服務項目的清單等，含義更為廣泛。

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最初的菜單就是壹份帶價目表的菜肴清單。但最初菜單的作用並不是向客人說明菜肴內容和價格，而是提醒廚師不要忘了菜肴。

據說在16世紀初期，法國宮廷菜肴很壹般。1533年法國國王昂裏二世的王妃卡得裏努從佛羅倫薩帶來了廚師作為陪嫁，從此法國宮廷菜肴才逐步得到改善。法國的廚師為了記住這些意大利菜肴的烹制方法及原材料，將它們記錄下來，這就是菜單的雛形。

而這些記錄真正成為向客人提供的菜單，已是16世紀中葉的事情了。