豌豆炒鮮蘑的做法
豌豆味道清香，營養豐富，做法多多，許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內容是：“豌豆炒鮮蘑的做法 好看好吃又營養”，壹起來看下吧!
首先來看下豌豆炒鮮蘑的做法：
材料：
豌豆，木耳，白玉菇，食用油，鹽，蔥，蒜，香油，生抽等
步驟：
1.準備食材。鮮蘑洗凈，豌豆洗凈，木耳泡發。
2.鍋坐水，水開後把豌豆和木耳焯壹下。
3.炒鍋坐火，倒油，小火，下蔥花煸香。
4.下入鮮蘑煸炒出水。
5.加入少量生抽提味。
6.加入焯好水的豌豆木耳，煸炒至熟。
7.加入適量鹽，翻炒兩下，出鍋前點香油。
以上主要介紹了豌豆炒鮮蘑的做法，妳學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於豌豆的小知識。
女人吃豌豆的8大好處1、調和脾胃
用於脾虛氣弱，或吐瀉脾胃不和。
2、乳汁不通
產後乳汁不下，煩熱口渴，可多食用豌豆。
3、抗菌消炎
豌豆與壹般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。
4、通利大腸
豌豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。
5、防癌治癌
在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。
6、降血壓
豌豆是壹種非常適合高血壓、糖尿病、熱性體質等人群食用的養生食物。患有高血壓病或有血壓升高，出現頭痛、心煩、脈弦的人，經常服用以豌豆及其制品烹飪制作的菜肴、湯羹，是大有裨益的。
7、治療糖尿病
豌豆的醫療功效是非常明顯的，它不但含有豐富的營養元素，另外它還可以對很多疾病起到治療的'作用呢。比如它可以用來對糖尿病起到壹定的治療作用，所以患有糖尿病的朋友可以適當的食用。
8、美白去皺
《本草綱目》裏記載，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光澤”的功效。現代研究發現，豌豆含有豐富的維生素A原，這種物質可在體內轉化為維生素A，而維生素A具有潤澤皮膚的作用，不會產生毒副作用。吃豌豆還有消腫、舒展皮膚的功能，能拉緊眼睛周圍的皺紋。
豌豆的食用禁忌
1、豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕點、豆餡、粉絲、涼粉、面條、風味小吃的原料，豌豆的嫩莢和嫩豆粒可菜用也可制作罐頭。
2、豌豆粒多食會發生腹脹，故不宜長期大量食用。豌豆適合與富含氨基酸的食物壹起烹調，可以明顯提高豌豆的營養價值。
3、許多優質粉絲是用豌豆等豆類澱粉制成的，在加工時往往會加入明礬，經常大量食用會使體內的鋁增加，影響健康。
4、炒熟的幹豌豆尤其不易消化，過食可引起消化不良、腹脹等。
以上就是關於：“豌豆炒鮮蘑的做法 好看好吃又營養”的分享，希望對妳有幫助。