冬蟲夏草有什麽作用和食用方法？

1，功效

能調節免疫系統功能，直接抗腫瘤，提高細胞能量，抗疲勞，調節心、肝、腎、呼吸系統造血功能，調節血脂，對女性有抗衰老、美容保健作用。

2.怎麽吃

冬蟲夏草燜羊肉，材料:冬蟲夏草10g，泡天雄10g，肉蓯蓉10g，羊肉10g，生姜2片。制作:羊肉在水鍋裏煮5分鐘，取出洗凈。將冬蟲夏草、泡天雄、肉蓯蓉分別用清水洗凈。將所有材料放入燉鍋中，加入適量水，蓋上鍋蓋，燉3小時，加鹽調味。

3.如何吃2

冬蟲夏草粳米粥，材料:粳米50g，冬蟲夏草5g，白芨粉10g，冰糖適量。方法:先將洗凈的粳米和冰糖放入燒開的鍋內煮成粥，再將蟲草粉和白芨粉均勻撒入粥內小火熬煮，再燉五分鐘即可。

4.如何吃三個

冬蟲夏草燜雞，食材:雞肉700g，冬蟲夏草12g，桂圓6g，紅棗15g，鹽3g。制法:將雞肉洗凈，去脂、去內臟、去爪，冬蟲夏草用清水洗凈，去紅棗；將紅棗、冬蟲夏草、桂圓放入雞腹中，再放入鍋中；加入7-10碗清水，燉3小時左右，加入適量鹽調味，即可食用。