紅皮土豆為什麽沒人吃?

因為很多人沒有吃過，認為紅皮土豆是轉基因產品，所以吃紅皮土豆的人比較少。其實紅皮土豆是自然界原有品種，且營養價值比普通的土豆高，含有大量的維生素、原花青素和礦物質。

其實紅皮土豆和普通土豆沒有很大的區別，也適合炒、燉、煮、煲湯等多種烹飪方式，且因為粉質少，會更容易熟。

特點

雖然它的外皮是紅色的，但是在削去外皮切開以後，我們發現它的顏色和普通的顏色還是壹樣的，雖然土豆裏邊的顏色是壹樣的，但是它們的營養價值還是有所不同的，這種紅色的土豆裏邊是含有花青素的，營養價值相對來說會更高壹些。

而且這種紅皮的土豆在吃起來的時候和我們平時吃的那種普通土豆也是不壹樣的，這種土豆吃起來口感會更加的香，更加的面糯壹些，而且也是可以做菜做零食的，吃起來味道特別的好吃。