在家能做的餅類小吃有哪些呢？

很多寶媽都喜歡自己在家制作壹些餅給家人吃，壹方面是自己做的食材，用料更加安全，另壹方面是為了讓家人知道喜歡吃的餅。那麽今天我們就介紹幾款可以在家裏做的餅，喜歡的朋友們也可以在家裏制作。

我們先學壹個紅薯餅:準備食材紅薯，雞蛋，面粉，白糖。我們先將紅薯洗幹凈，再把紅薯切成塊，放進高壓鍋裏面蒸熟，時間大概在十分鐘左右。

將蒸熟了的紅薯皮去掉，將紅薯放在碗中，用木鏟將紅薯攪爛。放入紅糖，面粉和雞蛋。攪勻之後帶上手套，將做好的材料揉成丸子。在我們的案板上稍微放壹點面粉，防止發生粘連。將紅薯丸子輕輕在案板上按平，如果有模型的，就可以做成各種模型的樣子。沒有模型的，就自己隨手捏捏。將做好的紅薯餅放入油鍋當中，鍋中少油，兩面煎熟即可。

土豆肉餅的制作方法:準備土豆，牛肉，醬油，雞蛋，澱粉，鹽，蔥末。首先將土豆削皮，切塊，放入鍋中蒸熟，拿出研磨成泥。再將牛肉末醬油蔥末雞蛋澱粉攪拌均勻，放入土豆泥再放入鹽。在鍋內加油加熱，將餅皮逐個放入鍋中煎至兩面金黃。

芋頭火腿餅:先將芋頭洗凈，隔水蒸熟，放涼後用勺子將芋頭挖出並搗爛成泥。在江鄉風街首末，火腿切成末，放入芋頭泥碗中，放入少許鹽，手戴手套進行拌勻。按照自己的喜好做出各種形狀的餅。將雞蛋打散，放入面粉，攪成糊糊狀。然後將剛才制作好的芋頭餅在糊糊裏過壹遍。再放到油裏炸壹下，炸至兩面金黃即可。

什錦蔬菜煎餅:準備好胡蘿蔔粒，玉米粒，生菜，雞蛋，面粉，蔥，芝麻油，胡椒。將雞蛋打成雞蛋液，放入少許胡椒粉拌勻。將胡蘿蔔粒和玉米粒焯水，保證胡蘿蔔和玉米不會夾生。面粉裏加少許鹽，再倒入雞蛋液，加少許水攪拌成糊狀。放入剛剛煮好的胡蘿蔔粒和玉米粒，註意這裏的胡蘿蔔粒和玉米粒需要先濾幹水分。將生菜切成碎，蔥切成蔥花狀。把生菜碎和蔥花都放入蛋液當中，再加入少許的芝麻油，攪拌均勻。最後鍋內放入少許油，用勺子將面糊舀到鍋中，煎的時候要註意小火煎，看到兩面金黃就撈出，不要煎的時間過久。

以上就是壹些餅類的制作方法，如果喜歡吃甜口的，只要少放點鹽，多放點糖，把不適合甜口的食材拿出去就可以了。