我非常喜歡壽司。在家做壽司需要準備什麽？

首先，準備壽司制作的材料:

1，壹個卷壽司的小竹席，多塊卷米飯的紫菜(看吃飯人數)，幾個透明壹次性安全食品級手套；

2.壽司食用材料如沙拉醬、芥末、黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸、肉松、壽司醋、糖、胡椒、鹽、煮熟後發粘的米飯等，應根據人數和食量適當購買；

二、壽司包步驟:

1，煮飯，根據人數判斷煮多少，因為壽司可以作為輔食，建議不要太多，兩個人的飯就夠了；

2.將黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸切成粗細均勻的條狀，將胡蘿蔔條放入熱水中煮2分鐘後取出晾涼備用；

3.在煮好的米飯中加入壽司醋、糖、剁碎的黑胡椒和鹽，加熱攪拌均勻；

4.把小竹席鋪平，放壹塊烤好的紫菜，把拌好的米飯均勻的鋪在紫菜上，然後鋪黃瓜條、胡蘿蔔條、火腿腸，放肉松，擠點沙拉醬；

5.把小竹席卷起來，卷成腸粉，然後用刀切成小塊。

三、下面分享壹下具體的壽司做法？

先把米飯蒸熟，這樣我們在等米飯蒸熟的時候就可以用它把黃瓜，胡蘿蔔，火腿切成條，以後就可以卷壽司了。切記不要切得太厚太寬，否則包不住，味道不好。2.煮好後放兩勺壽司醋攪拌。根據個人口味選擇多放。

3.晾涼剛煮好的熱米飯，然後卷開百葉窗，將壽司海苔平放。

4.把飯倒平，不要多，不然後面會因為海苔包不住而裂開。

5.先把肉松撒在最後的米飯上。

6.放入切碎的黃瓜、火腿、胡蘿蔔、泡菜等。也可以在這裏放壹些金槍魚或者其他食材。可以根據個人口味添加，卷起快門。

註意:壹定要卷緊。

不然切割的時候會散架。如果不熟練，可以先把前端卷起來壓進去，然後輕輕提起快門。

把配料卷起來，壓進去。重復此操作，直到卷完成。稍微用力按壹下就行了。取下百葉，切開，放在盤子裏吃(或者放在保鮮盒裏)。