嚴寒中的節氣傳統習俗
大寒的習俗有:吃“涼糕”、買芝麻梗、吃炸春卷、喝湯、進行冬季運動、大寒迎新年、祭祀、煮糯米、吃臘八粥、數九。？
1，吃“涼糕”。在嚴寒季節，北京人有吃“祛寒糕”的習俗。“年糕”在漢語中的發音與“年糕”相同，所以象征著吉祥如意、不斷高升。
2.買芝麻桿。大寒節氣與農歷的歲末相吻合。在中國的壹些地區，人們會在這個時候搶購芝麻稈，因為有壹句老話:“芝麻開花節節高。”這個諺語意味著生活水平的不斷提高或思想、學習和技能的穩步進步。
3.吃油炸春卷。在安徽安慶，有在大寒時節吃炸春卷的傳統。春卷裹著菜、肉等餡料，味道可鹹可甜。
4.喝湯。江蘇南京人喜歡在寒冷的季節喝湯。他們壹般燉老母雞湯，加人參，枸杞，黑木耳。
5.開展冬季運動。在中國各地，嚴寒是開展滑雪、滑冰、雪橇等冬季運動的最佳時機。