糖尿病人的壹日三餐
早餐：二和面饅頭 小麥粉25克，玉米面粉50克
煮雞蛋半個 25克
牛奶 300克
芝麻油 5克
午餐 粳米飯 粳米150克
肉炒苦瓜 瘦肉60克 苦瓜150克
綠豆芽炒韭菜香幹 綠豆芽100克 韭菜 50克 香幹35克
豆油 13克
晚餐 饅頭 小麥粉75克
油菜炒香菇 油菜5克 香菇30克
茭白炒肉片 茭白100克 瘦豬肉50克
豆油13克
加餐 西紅柿 150克
壹日營養計算：熱量1804千卡 蛋白質 77克 脂肪 50克 碳水化合物 263克 膽固醇 280毫克 維生素c 211毫克 鈣 745毫克 鋅 14毫克 磷 1180毫克
周二
早餐 饅頭 面粉 50克
粳米粥 粳米25克
蒜茸馬齒見 馬齒見 100克
牛奶 350克
香油 5克
午餐 二米飯 大米75克 小米50可
素炒油菜 150克
丸子 瘦豬肉100克 冬瓜150克 番茄50克 香菜10克
豆油 13克
晚餐 粳米飯 75克
雞蛋炒絲瓜 雞蛋壹個 絲瓜150克
醋溜白菜 150克
豆油 13克
加餐 茡薺 100克
壹日營養計算：熱量1800千卡 蛋白質 72克 脂肪 52克 碳水化合物 264克 膽固醇 286毫克 維生素c 221毫克 鈣 912毫克 鋅 15毫克 磷 1181毫克
周三
早餐 涼拌苦瓜 苦瓜100克
雞蛋餅 雞蛋25克 玉米面25克 面粉50克
牛奶300ke
花生油3克
午餐 粳米飯 粳米100克
清蒸鯧魚 鯧魚50克
蝦皮白蘿蔔湯 蝦皮5克 白蘿蔔150克 香菜10克
豆油 10克
晚餐 瘦肉絲青菜面條 瘦豬肉50克 青菜100克 蕎麥面125克
煮玉米 玉米50克
拌黃瓜豆腐絲 黃瓜50克 豆腐絲 25克
花生油 8克
加餐 蘋果 75克
壹日營養計算：熱量1820千卡 蛋白質 72克 脂肪 54克 碳水化合物 262克 膽固醇 291毫克 維生素c 131毫克 鈣 730毫克 鋅 12毫克 磷 1202毫克
周四
早餐 花卷 面粉100克
涼拌芥菜 芥菜100克
黑米粥 黑米25克
牛奶 300克
香油 3克
午餐 粳米飯 粳米130克
冬瓜小排 冬瓜150克 排骨60克
清炒草菇 草菇100克
豆油12克
晚餐 二和饅頭 小麥粉25克 玉米面50克
小白菜燉豆腐 小白菜200克 豆腐100克
煮對蝦75克
花生油10克
加餐 獼猴桃100克
壹日營養計算：熱量1803千卡 蛋白質 76克 脂肪 51克 碳水化合物 262克 膽固醇 270毫克 維生素c 308毫克 鈣 1779毫克 鋅 16毫克 磷 1276毫克
周五
早餐 黑麥面包 100克
火腿 20克
酸奶 275克
午餐 二米飯 大米100克 黑米25克
清燉牛肉 牛肉75克
清炒豆角200克
豆油 17克
晚餐 煮餃子 雞蛋25克 韭菜150克 大蝦45克 面粉100克
豆油10克
加餐 柚子100克
壹日營養計算：熱量1807千卡 蛋白質 76克 脂肪 49克 碳水化合物 267克 膽固醇 301毫克 維生素c 100毫克 鈣 560毫克 鋅 14毫克 磷 1152毫克
周六
早餐 黑米面餅 黑米面50ke
拌海帶絲 海帶100克
牛奶300克
香油 3克
午餐 粳米飯 粳米100克
玉米面饅頭 玉米面50克
蒜苔炒鮮貝 蒜苔150克 鮮貝75克
清炒南瓜 南瓜100克
豆油12克
晚餐 粳米飯 粳米100克
炒雞翅壹個 雞翅90克
白菜燉凍豆腐 白菜150克 豆腐75克
豆油12克
加餐 山楂 50克
壹日營養計算：熱量1803千卡 蛋白質 75克 脂肪 47克 碳水化合物 270克 膽固醇 234毫克 維生素c 132毫克 鈣 734毫克 鋅 12毫克 磷 1240毫克
周日
早餐 青菜香菇包子 青菜100克 香菇25克 小麥粉75克
小米綠豆粥 小米25克 綠豆10克
煮雞蛋半個30克
香油3克
午餐 粳米飯 粳米100克
清燉苦瓜山藥 苦瓜150克 山藥75克
鯽魚燉豆腐 鯽魚65克 豆腐100克
豆油2克
晚餐 二和面饅頭 玉米面50克 小麥面25克
蒸茄合 瘦豬肉25克 茄子100克
洋蔥炒木耳 洋蔥50克 幹木耳10克
牛奶300克
豆油10克
加餐 無花果 100克
壹日營養計算：熱量1807千卡 蛋白質 72克 脂肪 51克 碳水化合物 268克 膽固醇 296毫克 維生素c 133毫克 鈣 857毫克 鋅 15毫克 磷 1260毫克
以上這些食譜僅供參考，這是我在食譜書中抄來的