有哪些大人小孩都喜歡吃的家常菜，清爽開胃，上桌就搶著吃，邊喝邊吃？
爆炒雞塊:1雞翅；柿子椒過半；胡蘿蔔超過壹半；洋蔥；生姜；辣椒；辣椒；醬醬油生和醬王老:1，雞翅1只剁壹小塊。鍋內放水，倒入少量米酒，立即將涼水放入黑椒雞塊中，水開後略煮，將黑椒雞塊中的血水逼出。用黑胡椒把雞塊撈起，用清水清洗幾遍。2.將胡蘿蔔切片。鍋中加入冷水，加入少量鹽，放入胡蘿蔔，煮至生。把它們撿起來放在壹邊。3.炒鍋倒入食用油，濕熱時放入花椒、小辣椒、蔥、姜翻炒。倒入放有黑胡椒的雞肉，加入壹些米酒，醬油，鹽和炸花生米，炸壹會兒。想讓雞胸肉入味，必須多炒壹會兒。用黑胡椒炒雞肉，放入鍋中。4.向炒鍋中加入少量食用油。油燒開後，倒入切片的柿子椒和煮熟的胡蘿蔔，加入適量的鹽和醬油，稍微翻炒。然後加入炒好的雞塊加黑胡椒，出鍋炸壹會兒。壹盤香香的炸雞塊就可以上桌了。
土豆燜排骨:排骨、土豆、青紅椒、蔥姜、八角、生抽、老抽、黃酒、油耗、鹽法1、土豆切丁、青紅椒切大塊、姜切絲、蒜切片。2、排骨涼水入鍋，放入蔥結，水沸血水時，撈起瀝幹。3.鍋裏燒開油，把排骨放入炒鍋裏，把排骨炒到接近焦的程度，放入蔥姜和八角，再把炒鍋炒壹會兒。4、加入生抽、老抽、黃酒，耗油，翻炒以上所有顏色，倒入水，最合適的排骨，燒開，小火煨30分鐘左右。5、然後放入土豆，待糖色變得大眾化時不斷翻炒，加入少量鹽。
蟹味菇蛋花湯食物:蟹味菇1斤，生雞蛋2個，蝦米音樂1把，蒜，蔥。練習1。蟹味菇洗凈，翻面備用；2.生雞蛋加適量鹽，加適量溫水拌勻；3.蝦米音樂清洗保留；4.冬季將大蒜壓平，蔥花切段；5.將石鍋放入適當的油中，將大蒜放入鍋中炒香，加入適量的水；6、並把蝦米音樂放入鍋中煮開開發設計，放入蟹味菇；7、再次燒開，並將蛋液倒入石鍋，加入適量鹽；8、雞蛋煮成雞蛋湯，撒上洋蔥。