激素含量過高的食物有哪些?
含激素過高的食物有:豆類制品(大豆、黑豆、扁豆、豌豆等)和肉類制品以及動物內臟。
由於激素主要是存在血液當中,所以肉類中的激素含量更高壹些,尤其是在動物的內臟當中,因此動物內臟不能食用過多;同時對於很多雞鴨,經常是用含有激素的飼料餵養,催肥,導致這些肉類含有大量的激素;此外,還有部分魚類的飼養,有報道稱直接投餵避孕藥催長。
這樣的食物當中激素含量都比普通食物大。因此在購買雞鴨魚蝦時壹定要到正規賣場購買有商標、有保障的食品。
擴展資料植物雌激素是植物中具有弱雌激素作用的化合物。其通過與甾體雌激素受體以低親和度結合而發揮弱的雌激素樣效應。植物雌激素的分子結構與哺乳動物雌激素結構相似,是壹類具有類似動物雌激素生物活性的植物成分,它們對激素相關疾病有廣泛作用。
雖然被人們稱為植物性雌激素,其實它們本身不是激素。含植物雌激素的植物主要有:大豆(大豆異黃酮),葛根,亞麻籽等。
參考資料?百度百科 植物雌激素