圖為消化道消化吸收澱粉的過程。請根據圖片回答問題。(1)圖中①中的酶是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。

澱粉的化學消化始於口腔，止於小腸。在口腔中，澱粉最初在唾液腺分泌的唾液澱粉酶的作用下分解成麥芽糖。麥芽糖和那些沒有完全分解的澱粉通過胃到達小腸，最後在消化液和胰液中消化澱粉和麥芽糖的酶的作用下分解成葡萄糖，最後被小腸絨毛中的毛細血管吸收到循環系統中。

所以答案是:(1)唾液澱粉酶；唾液腺；？(2)麥芽糖；葡萄糖；？③毛細血管；循環系統；